Saint Clément à Sirach dimanche 27 novembre 2022

Encore une fois, nous avons pu prendre l'apéritif de la Saint Clément au soleil devant le Foyer, qui a vraiment démarré vers 11h30. En plus des apéritifs "classiques", il y avait cette année de la marquisette préparée par nos bénévoles (cocktail de triple sec, mousseux, Canadou, Pulco...).

Vers 12h une partie de la chorale "Els Cantaires de Ria-Sirach", accompagnée à la guitare, a chanté quelques chansons en catalan, après avoir débuté en français par une chanson humoristique chantée jadis par Fernandel.

Vers 12h45, avec ce beau temps ensoleillé, l'apéritif battait son plein mais vers 13h, certains commençaient à avoir faim... alors nous sommes rentrés dans le Foyer pour le repas.

Comme d'habitude, le Foyer était au maximum de sa capacité, compte tenu de la place nécessaire pour le service, et bien sûr pour danser !

En effet, Gérald, qui venait pour la première fois faire l'animation chez nous, avait installé son matériel dans la salle et commençait à mettre de l'ambiance.

En entrée, nous avons eu de la charcuterie (pâté en croûte, jambon) et du magret fumé, accompagnés de salade, cornichons et cerneaux de noix !

Comme plat, pour renouveler un peu, c'était des calamars farcis et du riz, préparés par notre cuisinière en chef, aidée de bénévoles de l'association.

Les calamars étaient goûteux grâce à leur farce à base de chair à saucisse et leur sauce à base de tomate relevée de piment d'Espelette plus un autre ingrédient accentuant le goût "marin" (secret de fabrication !).

Pour le fromage, les convives avaient le choix entre de l'emmental et du Coulommiers, puis en dessert sont arrivés les bras de Vénus avec pour ceux qui le souhaitaient un verre de mousseux, et enfin le café.

Pendant ce temps, la musique nous accompagnait, et vers la fin du repas les premiers danseurs et danseuses étaient en piste.

La musique et les danses se sont poursuivies encore jusqu'après 17h, bien que l'assistance soit plus clairsemée.

Ci-dessous, vous pouvez voir d'autres photos de la fête.

Depuis 3 ans déjà notre fête d'hiver n'avait pas pu se faire et tout le monde était content de se retrouver pour cette Saint Clément qui a rassemblé aussi bien des "anciens" siracaires que de nouveaux habitants et des gens des alentours.

Nous avons un nouveau rendez-vous (avec sans doute un public plus jeune !) le samedi 17 décembre, à partir de 15h, car le Papa Noël viendra nous rendre visite sur la place.